自己醃：DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料數量有限,售完為止！限量是殘酷的,入手要快~ADA是我的好朋友,為人正直富有愛心;ADA只會推荐好東西！到處比價;尋找低價及可靠的網購地方!我有去遍尋各大購物網站yahoo奇摩購物、momo購物、博客來、PChome、7Net搜尋優惠價格!實際到販售的購物網去看,價格就有機會再便宜一些!ADA最近也對這個商品很趕興趣,ADA一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多！當今網購市場很競爭,各大購物網為求好業績無所不用其極。ADA不吝嗇分享他的生活點點滴滴;包括網路上購買的任何東西網路價格隨時會異動,請以原網購平台資料為準！ |
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售價:300  |
詳細資料ISBN：9789869105422 叢書系列：滿足館 規格：平裝 / 272頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介學會基本醃漬的原則技巧，等於學會所有醃漬菜。 以天然方法醃製的做菜配料，減糖、減鹽，多了酵素，吃了更健康。 蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔錢→蘿蔔變身各種做菜配料，提鮮必備。 酸菜、福菜、梅乾菜→芥菜的一生美味，一次學會。 酸白菜→冬天酸菜白肉火鍋的美味主角。 冬瓜綿→蒸魚少不了的提味靈魂。 筍乾→一年醃一次，四季都可以吃到筍乾燉爌肉。 “到市場買一把小芥菜，灑上定量的鹽，揉一揉至熟透，放入袋中醃製發酵兩天，就是做菜的最佳配料--雪裡紅。”跟著書中的步驟正確操作，加上適當的保存，34種天然、簡單、親手醃製的配料，適合燒成各種變化菜色，不但留住季節的美味，全年可以吃得到，也是燒菜最好的提鮮調味料，吃起來更是放心。 外面賣的醃菜都不洗？放添加劑？與其每天害怕外面買的醃菜，不如自己醃，吃的安心，又可以提鮮增味。 本書“醃漬的基本原則技巧”，讓初學者心中有一個基礎醃漬原則，只要願意動手做一學就會。有基礎的讀者一看就能與既有的技巧融會貫通，依此類推醃漬出所有做菜配料，不用再依賴其他食譜。 醃製，不再是父母長輩才會的手藝，不再是容易失敗的傳統方法。準備好食材、菜缸、鹽、封口布，就開始動手了！ 本書特色 ◆詳細的步驟全圖解，第一次醃漬就成功。 ◆學會書中的，等於學會所有的醃漬菜，不用再依賴其他醃菜食譜。 ◆34種做菜配料，以天然古法醃製，減糖、減鹽，多了酵素，吃了更健康。 ◆不偷工，不加料的醃漬法，拒絕黑心食品上餐桌。 |
| 搜尋參考資料: 1. www.treemall.com.tw/showroom/book?layer=product&cpdtNum=23577225 自己醃：diy醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料. 作 者：徐茂揮, ... www.m.sanmin.com.tw/Product/Index/99S155l6q109z87k107s71h111C124... 自己醃：diy醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料: www.yesasia.com/us/自己醃-diy醃蘿蔔乾-梅乾菜-酸白菜... 自己醃：diy醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料. 徐茂揮, ... www.creative-more.com.tw/soft-ware/front/bin/ptdetail.phtml?Part=... [cc0061] 自己醃：diy醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料 '15 首頁 > .. 02 ... 自己醃：DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料 |
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