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詳細資料ISBN:9789869118194 叢書系列:會說話的食療書 規格:平裝 / 240頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介繼「痛風」、「糖尿病」 推出第三本會說話的食療書 讓您輕鬆了解高血壓與高血脂 介紹高血壓50種對症食材+高血脂39種對症食材 因高血壓、高血脂引起的10種併發症 共198道食譜,道道結合QR CODE影音 讓您吃得開心又健康 讓血壓、血脂不升高 高血壓和高血脂非常的調皮、不易被發現,但卻是現代人的常見病,兩者通常相互關聯。長期高血壓會造成血管壁硬化、血管彈性下降,導致血管狹窄、血液流速減慢,且血液中的一些脂質被重吸收的可能性降低,產生高血脂;高血脂會使血液黏稠、血液循環阻力加大、動脈粥樣硬化和血栓形成,使血管彈性下降,導致高血壓。這兩者又會合併一些併發症,逐漸在體內擴張勢力,嚴重會導致死亡。 而不良的飲食習慣就是造成高血壓、高血脂最大的元凶,因此,本書站在高血壓、高血脂患者及高風險族群角度,親自挑選合適食材,精選198道好做、好學、色、香、味俱全食譜,教您做出健康佳餚,全方位照顧自己和家人的健康,成為家中最棒營養師,將血壓、血脂馴服得服服貼貼。本書特色: 【特色一】海峽兩岸攜手打造QR CODE食療書,將全球最大影音廚房隨身攜帶 出版業界史無前例、創新的突破,不僅將QR CODE放入書中,並將全球最大的影音廚房「掌廚」,將書內各道食譜放置相對應的教學影片,讓讀者把廚房裝進口袋,想看做菜影片時,輕鬆拿出身邊的手機或平版,掃一掃QR CODE就可以滿足想學做菜的心。 【特色二】血壓血脂不升高的黃金膳食原則 飲食療法就是適當的調理飲食,使血壓和血脂控制在理想範圍。本書告訴您,懂得黃金膳食原則,就能有效控制血壓、降低血脂,且可提高降壓、降脂藥物的療效,並在一定情況下可適當減少用藥種類和劑量,也降低藥物可能帶來的副作用。 【特色三】降血壓、降血脂的8大觀念 高血壓和高血脂患者必需了解正確觀念,打破錯誤迷思,比如有些人認為控制體重就要節食減肥,但盲目減肥往往導致不良效果;又有人認為,少用動物油,就可以無限制的使用植物油,這會適得其反。 ◎正確觀念一:不可盲目減肥 ◎正確觀念二:不宜攝取大量糖分 ◎正確觀念三:不可無限制食用菜籽油 ◎正確觀念四:膽固醇降下來也要繼續服用藥物 ◎正確觀念五:不可過量飲茶 ◎正確觀念六:高血脂患者不必害怕雞蛋 ◎正確觀念七:降血脂不可過度攝取維生素 ◎正確觀念八:高血脂患者不可大量吃瘦肉 【特色四】哪些是高風險族群?該怎麼飲食調養? 高血壓高風險族群主要包括老年高血壓患者、妊娠高血壓患者和兒童高血壓患者。他們所處的生理階段不同,因此對於飲食安排,既要有良好的降壓效果,又要適合他們自身的生理需求,本書針對這三類高風險族群,分別提出不一樣的調養方式。 【特色五】降血壓吃什麼?降血脂吃什麼? 在日常生活中,對於許多高血壓、高血脂患者來說,能吃哪些食物?怎麼吃?是他們最關心的話題,且很多食物含有預防和治療高血脂的成分。因此,本書針對高血壓患者、高血脂患者挑選了89種有益的食物和中藥材(高血壓50種食材、高血脂39種食材),並且介紹每種食物的降壓(降脂)功效、防治併發症的益處、營養素含量,並提供了178道適合高血壓、高血脂患者的食譜,幾乎每道都標注了總熱量及營養素含量作參考,更附上QR CODE,讓讀者一看就會、速學速用,達到吃對方法,更健康的目的。 【特色六】高血壓、高血壓常見的10種併發症 高血壓常常併發冠心病、心力衰竭、腦中風、腎功能減退、高血脂等疾病;高血脂也常常併發其他疾病,如冠心病、腸胃病、心肌梗塞、糖尿病、肥胖症等。所以在飲食調理上,不僅要遵從高血壓、高血脂患者的飲食原則,還要兼顧其合併疾病的飲食原則,而各種類型併發症患者所適合的食物也不是千篇一律的,因此針對不同類型的併發症,所採用的食譜也不一樣。本書教您如何選擇正確的食材,並且巧妙的搭配,達到對症調理效果。 |
搜尋參考資料: 1. 博客來-吃對食物,血壓血脂不升高 2015年2月1日 ... 書名:吃對食物,血壓血脂不升高,語言:繁體中文,ISBN:9789869118194,頁數:240,出版社:双美生活文創,作者:柴瑞震,出版日期:2015/02/01 ... 2. 博客來-吃對食物,血壓血脂不升高>內容連載 2015年2月1日 ... 中文書吃對食物,血壓血脂不升高內容連載. ... 高血壓高風險族群主要包括老年高血壓患者、妊娠高血壓患者和兒童高血壓患者。他們所處的生理階段 ... 3. 三民網路書店>吃對食物血壓血脂不升高-柴瑞震 選取了適合高血壓及高血脂患者食用的89種常見食材和藥材,詳細描述各種食材的主要營養成分、降壓(脂)功效及對高血壓、高血脂併發症的益處。讓高血壓和高血脂 ... 4. 高血壓與高血脂 血壓升高代表心臟的負擔加重了或全身動脈系統 ... ③ 飽和脂肪及膽固醇含量高的食物應少吃。( 如動物的油 .... 高的有皮, 油脂, 內臟最好不吃, 肉類應去皮. 去油只吃瘦 ... 5. 6. 有助遠離高血脂的食物及飲食守則 高血脂和高血壓同樣可怕,但是血脂不像血壓一樣可以天天測量;再者,高血脂通常不痛 .... 三酸甘油脂在飯後會顯著升高,但在血中停滯時間長短會因人而異。 .... 因此應當保持熱量的出入平衡,每餐不過飽,盡量避免吃高熱量食物,如肉類、蛋糕、 ..... 檢查血脂至關重要由於仍有很多人對高血脂的危險認識不足,再加高血脂本身並沒有 ... 6.吃對食物,血壓血脂不升高~優質購物網 吃對食物,血壓血脂不升高 |
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資料來源:博客來 |
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